Der chinesische Gelehrte T'ien Yiheng sagte einst: "Tee trinken heißt, den Lärm der Welt zu vergessen." Wie recht der Mann doch hatte – denn kaum ein anderes Heißgetränk vermag so viel Ruhe zu transportieren wie Tee.

Nun kann man ganz klassisch Teebeutel-Tee mit heißem Wasser aus dem Wasserkocher aufbrühen. Oder losen Tee mit einem Filter in einer Teekanne oder einem Becher zubereiten. Blöd nur, wenn der Tee dann bitter schmeckt, weil er vergessen wurde oder weil die Ziehzeit zu lang war.

Die Lösung: Eine Teemaschine. Echte Teeliebhaber*innen schwören auf die Tee-Zubereitung mithilfe eines Teeautomaten. Die Vorteile: Auf Knopfdruck wird der Tee schnell, sauber und auf die jeweilige Ziehzeit abgestimmt zubereitet.

Eine Teemaschine (auch Teeautomat, Teekocher oder elektrischer Teebereiter genannt) ist ein elektrisches Gerät, das ähnlich wie eine Kaffeemaschine funktioniert: Das Gerät ist mit einem Wassertank ausgestattet, in den Wasser gefüllt wird. Wie eine Kaffeemaschine erhitzt die Teemaschine das Wasser, wodurch ein Druck entsteht, der das Heißwasser durch das Teesieb oder den Kapselhalter drückt.

Auf dem Markt gibt es verschiedene Modelle, die teils unterschiedliche Ansätze der Zubereitung haben. Einige sind beispielsweise Wasserkocher und Teekocher in einem, einige Teebereiter brühen Kapseltee auf, andere lose Teeblätter. 

Die erste patentierte Teemaschine (von William Thornton) kam 1936 auf den Markt. Der durch einen Wassererhitzer entstehende Dampf erreichte eine Röhre in der Kanne, wo sich der Teebeutel befand. Die Maschine besaß damals schon einen Timer für die Erhitzung des Wassers.

Heute gibt es unterschiedliche Arten von Teemaschinen. Im Folgenden stellen wir die fünf besten Modelle vor.

Von ausgeklügelten Teeautomaten mit Kapseln bis hin zu Teekochern ohne Schnick-Schnack. Das sind unsere fünf Favoriten im Teemaschinen-Vergleich:

Die WMF Lono ist Teemaschine und Wasserkocher in einem. Das 2-in-1-Modell aus Edelstahl für losen Tee und Teebeutel überzeugt mit diesen Funktionen für den perfekten Teegenuss:

Fazit: Ansprechende Optik, einfache Bedienung und perfekte Brühzeit für den Lieblingstee.

Der Preis-Leistungs-Sieger Tealounge System von Teekanne in der Professional Edition mit Kapselfunktion wurde speziell für Tee entwickelt und bietet folgende Benefits:

Fazit: Die Teekapsel-Maschine ist ideal für alle Teetrinker*innen, die gerne mehrere Tassen am Tag und verschiedene Teesorten trinken oder das Gerät für die gewerbliche Nutzung verwenden wollen. 

Der elektrische Teekocher von Severin verfügt nach eigener Aussage über einen bis zu 30 Prozent schnelleren Kochvorgang als andere Modelle des Herstellers. Diese Pluspunkte hat das Gerät außerdem:

Fazit: Superschneller Teekocher, der durch die Timer-Funktion perfekt für alle Teeliebhaber*innen ist, die morgens nur wenig Zeit haben.

Volles Aroma und modernes Design bietet die Siebmaschine aus Edelstahl von Gastroback und trumpft mit diesen Skills auf:

Fazit: Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und der Tee dieser Teemaschine schmeckt nach Aussage eines Amazon-Kunden "wie von Hand gebrüht".

Die Starter-Teemaschine Tealounge System von Teekanne mit Kapseln überzeugt mit diesen Funktionen:

Fazit: Die beste Teemaschine für alle, die eine Tee-Kapselmaschine auf unkomplizierte Weise testen möchten.

Eine Tee-Kapselmaschine bietet gleich mehrere Vorteile: Die Bedienung ist in der Regel sehr leicht, kleine Mengen Tee können schnell gekocht werden und die Reinigung geht ebenfalls zügig. Der Nachteil ist aber ganz klar: Kapseln bestehen aus Aluminium und Kunststoff und sind daher nicht umweltfreundlich, zudem wird durch eine Kapselmaschine viel Müll produziert.

Sechs verschiedene Sorten lassen sich aus der Teepflanze gewinnen: Schwarzer Tee, grüner Tee, gelber Tee, weißer Tee, Oolong Tee und Pu-Erh-Tee. Jede dieser sechs unterschiedlichen Teesorten hat unterschiedliche Ausprägungen, sodass es etwa 3.000 unterschiedliche Teesorten weltweit gibt.

Weltmeister im Teetrinken sind nicht die Engländer, sondern die Ostfriesen. Ja genau, da, wo Komiker Otto herkommt. Hoch im Norden Deutschlands wird so viel Tee getrunken wie nirgendwo sonst auf der Welt: Ganze 300 Liter pro Jahr und Person trinken die Ostfriesen. Die Briten schaffen tatsächlich nur 170 Liter.

Übrigens: In Ostfriesland wird traditionell schwarzer Tee (Assam Tee) getrunken. Und zwar nicht wie in England mit Milch, sondern mit Sahne und anstatt Zucker kommt Kluntje (weißer Kandis) in die Tasse.

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